Trung tâm điều trị gan chính quy tiên tiến - an toàn - hiệu quả

Lượt xem 421
Điểm trung bình: 9.5 / 10 ( 2 lượt đánh giá)

       Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ ảnh hưởng rất lớn đến việc phòng ngừa bệnh tái phát cũng như tác động đến quá trình điều trị bệnh. Tuy nhiên không phải người nào cũng biết xây dụng cho mình một chế độ ăn uống khoa học. Tham khảo bài viết dưới đây để có thêm những thông tin bổ ích về một chế ăn tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn tốt nhất cho người bị gan nhiễm mỡ

       Gan của một người khỏe mạnh bình thường có tỉ lệ chất béo chiếm 1-3% trọng lượng gan. Nếu vượt quá 5%, các phân tử chất béo dư thừa, nhất là chất béo trung tính, sẽ ồ ạt chui vào tế bào gan và bị mắc kẹt trong đó, gọi là gan nhiễm mỡ. Các chuyên gia cho biết 90% số bệnh nhân bị bệnh gan nhiễm mỡ là do chế độ ăn uống và tập luyện không khoa học chính vì vậy chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ  cũng phải cẩn thận hợp lý hơn so với người bình thường.

       Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ cần phải cung cấp cân đối đầy đủ các chất dinh dưỡng thiếu yếu để nạp đủ năng lượng cho cơ thể, chóng chọi bệnh tật, vừa phải khoa học để không khiến cho bệnh nặng hơn. Các chuyên gia khuyên bạn chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ cần đảm bảo các yếu tố sau:

chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ

Bệnh nhân cần xây dựng chế độ ăn uống cân đối và khoa học (ảnh minh họa)

          Có đủ chất bột đường theo nhu cầu

Chất bột đường là một trong 3 chất đa lượng căn bản của cơ thể con người (ngoài Chất đạm Protein và Chất béo), loại chất này có nhiều trong các thực phẩm như bánh mì, đậu đỗ, sữa, bỏng ngô, khoai tây, bánh quy, mì, nước ngọt, bánh ngọt…Bệnh nhân gan nhiễm mỡ không nên ăn quá nhiều nguồn thực phẩm chứa đường bột vì những sản phẩm này chứa nhiều carbohydrate dễ tiêu hoá, khiến chúng ta dễ tăng cân.

          Vừa đủ chất đạm

Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ  cũng nên cung cấp đủ chất đạm (không thiếu và không dư) bởi Protein là chất căn bản của sự sống trong mọi tế bào, là thành phần của các mô cấu tạo và bảo vệ cơ thể cũng như tế bào mềm ở các cơ quan. Bệnh nhân có thể chọn cá, gia cầm bỏ da, thịt nạc, sữa không béo, phô mai không béo để đảm bảo đủ chất đạm trong bữa ăn.

          Gia giảm chất béo

Trong bữa ăn của người bệnh nên hạn chế các món ăn chứa nhiều chất béo bởi điều này sẽ làm cho lượng mỡ trong máu giảm, lượng mỡ vận chuyển qua gan giảm, qua đó giảm gánh nặng cho gan.

          Tăng cường rau củ quả

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ nên tăng cường rau củ quả bởi khẩu phần ăn nhiều rau sẽ ít năng lượng nhưng lại tạo cảm giác no, làm giảm thèm ăn đồng thời ngăn cản hấp thu các chất béo do đó hỗ trợ việc giảm cân đối với người bị béo phì. Đặc biệt hơn chất xơ trong rau củ quả còn có tác dụng làm giảm cholesterol có hại (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL). Vì vậy khẩu phần ăn có nhiều chất xơ sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Bệnh gan

Những thực phẩm mà bệnh nhân nên tránh xa

       Để xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng nên biết về những thực phẩm không tốt cho quá trình chữa bệnh của bạn. Vậy bệnh gan nhiễm mỡ kiêng gì?

chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ

Một số thực phẩm bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên hạn chế (ảnh minh họa)

● Bệnh nhân không nên sử dụng mỡ động vật trong chế biến thức ăn hằng ngày mà thay vào đó là các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành, dầu olive.

● Nên kiêng sử dụng các thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng gà, các loại thịt chế biến sẵn, thịt nguội, bơ động vật và bơ thực vật cũng chưa nhiều chất béo bão hòa, thức ăn nhanh như Hamburger, khoai tây chiên, gà rán, sandwich, bánh qui bơ,... có chứa lượng chất cholesterol rất cao. Ngoài ra, thức ăn nhanh còn chứa rất nhiều transfat (axit béo chuyển hóa)  dầu mỡ dùng đi dùng lại nhiều lần rất có hại cho sức khỏe người bệnh.

● Người bệnh không nên ăn nhiều các loại thịt đỏ bởi nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại thịt đỏ có hàm lượng chất béo bão hòa cao, làm tăng nồng độ choresterol trong máu. Ngoài ra thịt đỏ cũng chứa rất nhiều chất đạm sẽ làm tăng gánh nặng cho gan. Bệnh nhân có thể ăn cá sông thay vì các loại thịt bò, thịt heo…

● Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ cũng nên hạn chế những món ăn quá cay, nóng hay quá mặn vì chúng sẽ khiến cho gan bạn bị tổn thương nghiêm trọng hơn.

● Một số loại thực phẩm nhiều năng lượng khó tiêu như mít, sầu riêng cũng nên gan chế đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

● Bệnh nhân tuyệt đối nên kiêng bia rượu và các chất kích thích bởi chúng là tác nhân đẩy nhanh tiến trình xơ gan, ung thư gan khiến bạn đến gần hơn với cửa tử.

Bệnh gan

>>>  Với những thông tin trên hi vọng bệnh nhân gan nhiễm mỡ đã xây dựng được cho mình một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý hơn. Bên cạnh đó, bệnh nhân cũng phải thường xuyên tập thể dục đều đặn, có lối sinh hoạt hợp lý.Cùng với đó, bệnh nhân cũng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia gan mật để có phương pháp hỗ trợ điều trị phục hồi chức năng gan giúp bệnh nhân lành hơn.

chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ

Liên hệ với các bác sĩ phòng khám Hồng Phong để điều trị bệnh tốt hơn

>>> Bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nếu phát hiện và điều chỉnh lại chế độ ăn uống cùng lối sống khoa học hơn thì khả năng khỏi bệnh cao mà không cần phải dùng đến thuốc. Với những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ độ 2, độ 3 cần được điều trị bằng phác đồ chuyên khoa mới có tác dụng. Trên đây là mốt số thông tin mà các chuyên gia gan mật phòng khám đa khoa Hồng Phong muốn chia sẻ cho quý vị, để biết phương pháp điều trị bệnh phù hợp nhất với bạn, hãy liên lạc ngay với các chuyên gia để được tư vấn tận tình nhất.

       Thông tin liên hệ : Phòng Khám Gan Hồng Phong

       Ðịa chỉ : 160 - 162 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5, TP. HCM

       PK Hồng Phong: https://benh-gan.com/

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn)

  • Mới nhất

Gọi cho tôi nếu bạn đang băn khoăn một vấn đề tế nhị cần được giải đáp.

Hoặc bấm TƯ VẤN TRỰC TUYẾN tôi sẽ hỗ trợ ngay cho bạn.

Hoặc gửi thư qua: phongkhamdakhoahongphong@gmail.com nếu bạn muốn kể chi tiết hơn.



quy trình khám chữa bệnh

  • Tư vấn trực tuyến
  • Đặt hẹn, lấy mã số khám
  • Khám lâm sàng
  • Làm các xét nghiệm, siêu âm theo chỉ định
  • Bác sĩ tư vấn và lên kế hoạch điều trị
  • Tư vấn chăm sóc sau điều trị
Bệnh chứng Tư vấn ngay
Phương pháp trị Tư vấn ngay
Phòng ngừa Tư vấn