Trung tâm điều trị gan chính quy tiên tiến - an toàn - hiệu quả

Lượt xem 339
Điểm trung bình: 10 / 10 ( 1 lượt đánh giá)

Câu hỏi bệnh nhân:

       Chào bác sĩ, theo như tôi được biết, chế độ ăn uống nhiều chất béo, dầu mỡ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ cao. Tuy nhiên một người bạn của tôi cũng cho biết là ăn nhiều thịt cũng dễ mắc bệnh gan. Tôi đang băn khoăn không  biết liệu ăn nhiều thịt có tăng nguy cơ gây bệnh gan không. Xin bác sĩ giúp tôi giải đáp thắc mắc này.

Bác sĩ trả lời:

       Chào bạn, cảm ơn bạn đã tin tưởng gửi câu hỏi về cho phòng khám chúng tôi. Như bạn cũng biết, một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh , có sức khỏe làm việc cũng như tăng cường khả năng miễn dịch. Ngược lại, chế độ ăn uống không hợp lý là tác nhân gây nên nhiều bệnh lý nguy hiểm, thậm chí là đe dọa tính mạng của họ. Thịt là một trong những thực phẩm nếu dùng vừa đủ và chế biến đúng cách thì sẽ tốt cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều thì sẽ ảnh hưởng xấu đến cơ thể mà gan chính là cơ quan chịu ảnh hưởng nhiều nhất. Để biết được chính xác thịt có tăng nguy cơ gây bệnh gan, bạn có thể tham khảo những thông tin dưới đây.

Bệnh gan

Ăn nhiều thịt ảnh hưởng đến gan như thế nào?

       Theo các chuyên gia gan mật Hồng Phong cho biết, trong thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ chứa nhiều protein có liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), đây được coi là thành phần của hội chứng chuyển hóa với việc kháng insulin và viêm trong sinh lý bệnh.

thịt có tăng nguy cơ gây bệnh gan

Ăn nhiều thịt làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan (ảnh minh họa)

          Thủ phạm trực tiếp gây bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Trong thit đỏ chứa acetat và những chất này khi được sử dụng sẽ làm gia tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì. Gan của chúng ta thực hiện chức năng tổng hợp các chất thiết yếu cho cơ thể và loại bỏ độ tố, khi bạn nạp một lượng lớn các protein trong sẽ khiến cho gan bị quá tải, làm việc quá sức. Nếu tình trạng này vẫn tiếp diễn lâu ngày sẽ gây nên những tổn thương ở gan khiến gan bị nhiễm mỡ, xơ hóa ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh.

          Thủ phạm gián tiếp gây bệnh gan

Một chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt là các loại thịt mỡ sẽ làm tăng axít béo và triglyceride làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2, nó cũng là tăng sức đề kháng insulin của cơ thể khiến cho cơ thể khó điều chỉnh đường huyết. Lúc này lượng carbohydrat trong gan ở người bị tiểu đường tăng cao cũng chuyển hóa thành acid béo tự do làm nồng độ các acid béo trong máu tăng cao, gan không đào thải kịp gây hiện tượng gan nhiễm mỡ. Như vậy chính sự kháng insulin có thể là nguyên nhân phát động quan trọng nhất gây ra viêm gan nhiễm mỡ đơn thuần và bệnh lý gan nhiễm mỡ nói chung ở người mắc bệnh tiểu đường. Với những người ăn một lượng lớn thịt nấu chính bằng cách chiên hay nướng đều cho thấy sự tặng hàm lượng heterocyclic amines (HCAs), các thành phần tiền viêm được tìm thấy trong thịt nướng và do vậy phát triển tình trạng kháng insulin.

thịt có tăng nguy cơ gây bệnh gan

Phương pháp chế biến thịt cũng ảnh hưởng đến sức khỏe lá gan của bạn  (ảnh minh họa)

       Một nghiên cứu được các chuyên gia thực hiện để kiểm tra mối liên quan giữa các loại thịt hoặc phương pháp chế biến thịt với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và kháng insulin để xác định xem thịt có tăng nguy cơ gây bệnh gan. Việc kiểm tra NAFLD và kháng insulin được thực hiện bằng cách siêu âm và đánh giá mô hình cân bằng nội môi (HOMA) cho còn thịt và phương pháp nấu được đánh giá bằng bằng câu hỏi tần suất sử dụng. Có 357 người có độ tuổi từ 40-70 tham gia khảo sát và kết quả kiểm tra cho thấy, 38,7% người tham gia được chẩn đoán bị NAFLD 38,7% người tham gia bị kháng insulin.

       Như vậy có thể khẳng định, ăn nhiều thịt và chế biến thịt không đúng cách sẽ khiến bạn tăng nguy cơ mắc bệnh gan. Tuy nhiên nói vậy không có nghĩa là chúng ta không nên ăn thịt bởi  protein trong chế độ ăn uống của bạn để giúp sửa chữa các tế bào cơ thể của bạn, chính vì vậy, cơ thể cần một lượng protein bổ sung thông qua chế độ ăn hàng ngày. Chúng ta nên dùng hợp lý, không nên quá ít cũng như quá nhiều để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Bệnh gan

Lời khuyên của chuyên gia

       Các bác sĩ phòng kham Gan Hồng Phong cho biết bệnh nhân khi bị mắc bệnh gan thường không có nhiều dấu hiệu nhận biết, chỉ có một số ít triệu chứng như chán ăn, vàng da, mệt mỏi, đau hạ sườn phải,…điều này cho thây chức năng của gan đang bị suy yếu. Khi xuất hiện các dấu hiệu trên, bệnh nhân nên đến gặp các bác sĩ chuyên khoa gan giỏi để được khám và tư vấn phương pháp điều trị khoa học nhất.

       Bên cạnh đó, mọi người cũng nên chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống sau cho tốt cho gan nhất, nên ăn vừa đủ protein trong các loại thịt trắng thay vì thịt đỏ, hạn chế chất béo, tăng cường chất xơ và vitamin trong rau củ quả. Ngoài ra, mọi người cũng nên thường xuyên tập thể dục thể thao để đốt cháy lượng mỡ thừa tích tụ trong gan.

thịt có tăng nguy cơ gây bệnh gan

Địa chỉ khám và điều trị bệnh gan uy tín

       Với những chia sẽ của bác sĩ phòng khám Hồng Phong, hi vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc thịt có tăng nguy cơ gây bệnh gan. Nếu còn điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ với các chuyên gia Hồng Phong để được tư vấn tận tình nhất.

>>> Xem thêm: điều trị viêm gan b

       Để biết được phương pháp điều trị bệnh gan nào phù hợp nhất, bệnh nhân có thể đến gặp các chuyên gia gan mật hàng đầu tại phòng khám Hồng Phong để được thăm khám và tư vấn tận tình nhất. Với trang thiết bị y tế hiện đại cùng các phương pháp tiên tiến nhất sẽ giúp tăng cơ hội chữa trị bệnh gan tốt nhất cho mọi người.

       Thông tin liên hệ : Phòng Khám Gan Hồng Phong

       Ðịa chỉ : 160 - 162 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5, TP. HCM

       PK Hồng Phong: https://benh-gan.com/

 

Ý kiến bạn đọc (hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn)

  • Mới nhất

Gọi cho tôi nếu bạn đang băn khoăn một vấn đề tế nhị cần được giải đáp.

Hoặc bấm TƯ VẤN TRỰC TUYẾN tôi sẽ hỗ trợ ngay cho bạn.

Hoặc gửi thư qua: phongkhamdakhoahongphong@gmail.com nếu bạn muốn kể chi tiết hơn.



quy trình khám chữa bệnh

  • Tư vấn trực tuyến
  • Đặt hẹn, lấy mã số khám
  • Khám lâm sàng
  • Làm các xét nghiệm, siêu âm theo chỉ định
  • Bác sĩ tư vấn và lên kế hoạch điều trị
  • Tư vấn chăm sóc sau điều trị
Bệnh chứng Tư vấn ngay
Phương pháp trị Tư vấn ngay
Phòng ngừa Tư vấn