Thực Đơn Ăn Kiêng Cho Người Bị Gan Nhiễm Mỡ Là Những Thực Phẩm Nào Bác Sĩ

Đánh giá 9.7 / 10 (3)
Ngày đăng: 09-01-2018 Lượt xem: 5310

Câu hỏi bệnh nhân:

     Chào bác sĩ, tôi hiện nay đang rất lo lắng cho vấn đề cân nặng cũng như tình trạng sức khỏe của mình. Do cảm thấy sức khỏe không ổn, đi khám sức khỏe thì bác sĩ thông báo bị gan nhiễm mỡ độ 1,  lượng mỡ trong gan chiếm hơn 7% trọng lượng gan. Bác sĩ khuyên tôi nên có chế độ ăn uống , sinh hoạt khoa học, tuy nhiên tôi vẫn chưa biết thực đơn ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ như thế nào hợp lý, xin hãy giải đáp giúp tôi.

Bác sĩ trả lời:

     Chào bạn! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về cho phòng khám chúng tôi

     Gan nhiễm mỡ là bệnh lý phổ biến trong cuộc sống hiện đại ngày này, có rất nhiều nguyên nhân gây nên bệnh lý này mà nguyên nhân thường gặp nhất chính là do chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt phản khoa học gây ra. Bệnh nhân không điều trị gan nhiễm mỡ kịp thời thì có thể gặp phải biến chứng xơ gan, 5% bệnh nhân sẽ chuyển biến sang giai đoạn ung thư gan, đe dọa tính mạng.

     Để hỗ trợ điều trị bệnh thì việc áp dụng thực đơn cho người bị gan nhiễm mỡ là rất cần thiết, sau đây các chuyên gia sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin bổ ích để bạn có thể áp dụng trong các bữa ăn hằng ngày giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn.

 Trò chuyện cùng chuyên gia chúng tôi để biết thêm thông tin và nhận được lời khuyên hữu hiệu! 

Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ

     Khi gan của người bệnh bị nhiễm mỡ sẽ khiến cho các tế bào gan bị tổn thương và hoại tử, lúc này chức năng gan suy yếu. chính vì điều này nên bệnh nhân nên sử dụng những loại thực phẩm dễ tiêu hóa, không làm tằn gánh nặng cho gan.

     ➢ Cung cấp tinh bột hợp lý

     Các thực phẩm như cơm, bún, phở, bánh mì…bệnh nhân không nên ăn nhiều vì có thể làm dư năng lượng, khiến lượng mỡ trong gan tăng cao hơn.

thuc-don-an-kieng-cho-nguoi-bi-gan-nhiem-mo-la-nhung-thuc-pham-nao-bac-si

     ➢ Bổ sung đủ chất đạm

     Bệnh nhân khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên cung cấp đầy đủ chất đạm có trong trứng, sữa, thịt, cá…bệnh nhân nên ăn vừa phải, không nên ăn quá nhiều để tránh cho gan phải làm việc quá sức.

     Trung bình có thể ăn 300 - 400g thực phẩm cung cấp chất bột đường mỗi ngày. Nên chọn các thức ăn tinh bột thô, ít qua chế biến như gạo, gạo lức, khoai củ...

     ➢ Chế độ ăn giàu vitamin

     Các bác sĩ phòng khám đa khoa Hồng Phong cho biết, bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi. Một số loại rau rất có lợi cho bệnh gan nhiễm mỡ như cà chua, rau cần, rau ngỗ, đậu nành, rau ngót…một số loại trái cây như cam, chanh, bưởi cũng tốt cho người bệnh. Mỗi ngày bệnh nhân cần ăn khoảng 300g rau củ (khoảng 1 chén mỗi bữa, không tính nước) và 200g trái cây các loại để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bệnh nhân không nên ăn nhiều mít, sầu siêng vì những loại trái cây này khó tiêu hóa, có thể khiến gan phải làm việc nhiều hơn.

     ➢ Giảm chất béo

     Tùy theo cơ địa từng người và tình trạng bệnh mà khẩu phần chất béo sẽ thay đổi sao cho thích hợp nhất. Trung bình mỗi ngày bệnh nhân có thể sử dụng khoảng 30g chất béo mỗi ngày. Bệnh nhân không nên ăn nhiều mỡ động vật mà nên ăn các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu đậu nành…vì chúng chứa các acid béo không no giúp gan làm việc tốt hơn.

     >>> Như vậy có thể tóm gọn lại cho bệnh nhân hiểu rằng trong thực đơn ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ thì cần phải thực hiện các quy tắc là chất bột đường theo nhu cầu, chất đạm vừa đủ, giảm chất béo và tăng cường rau củ. Nếu tuân thủ những điều này thì có thể giúp làm giảm lượng mỡ máu trong cơ thể hiệu quả, gan không phải làm việc quá sức

 Bạn đang muốn tìm hiểu về các phương pháp điều trị bệnh gan nhiễm mõ hiệu quả và chi phí điều trị hết bao nhiêu tiền. Bạn đọc hãy CLICK CHUỘT tại đây để được sự hỗ trợ của bác sĩ!

Những thực phẩm tốt cho bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ

     Để có thể kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ, một số thực phẩm có lợi mà bệnh nhân có thể sử dụng thường xuyên như:

Ngô: bệnh nhân có thể dùng ngô thay cho các sản phẩm chứa nhiều tinh bột khác vì trong ngô chứa nhiều axit béo không no có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và các loại cholesterol, giúp giảm lượng mỡ máu trong cơ thể.

Rau cần: rau cần là một thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày, sử dụng rau cần nhiều sẽ giúp làm mát gan, thúc đẩy quá trình bài tiết lượng mỡ thừa trong gan.

Mướp đắng: mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan hiệu quả. Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ có thể ăn mướp đắng để giúp hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn.

Nhọng tằm: món ăn này giúp cải thiện chức năng gan, giảm cholesterol tốt cho người bệnh.

Hành tây: trong hành tây có chứa một số chất dinh dưỡng đặc biệt có thể làm giảm mỡ máu cho cơ thể con người. Đồng thời, các chất dinh dưỡng cũng có thể giúp mọi người ngăn chặn sự hình thành của xơ vữa động mạch.

Đậu tương: các bác sĩ cho biết trong đậu tương chứa hàm lượng lớn acid béo không bão hòa phong phú, vitamin E và lecithin. Ba loại chất dinh dưỡng có thể làm giảm cholesterol trong máu.

Tỏi: đây được xem như kể thù số 1 của người bệnh bị gan nhiễm mỡ vì trong tỏi chứa allicin là hợp chất giúp giảm cholesterol và chất béo trong gan. Nó cũng giúp làm giảm lượng mỡ trong máu. 

 Trò chuyện cùng chuyên gia chúng tôi để biết thêm thông tin và nhận được lời khuyên hữu hiệu! 

Những thực phẩm bệnh nhân gan nhiễm mỡ không nên ăn

Trứng: trong trứng có rất nhiều chất đạm và chất béo, đặc biệt là lòng đỏ trứng gà, chính vì vậy nếu bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ ăn nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, khiến gan bị thoái hóa, tình trạng bệnh nặng hơn.

Thịt đỏ: mặc dù chất đạm tốt cho gan nhưng việc dùng nhiều thịt đỏ đặc biệt là các món ăn chế biến từ thịt đỏ như xúc xích, thịt hun khói, thịt ướp muối có thể làm tăng nguy cơ khiến bệnh gan nhiễm mỡ diễn tiến nặng hơn

Đồ uống có cồn: rượu, bia là 2 loại nước uống cần loại trừ ngay ra khỏi thực đơn ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ vì trong những đồ uống này chứa nhiều độc tố, có thể khiến gan tổn thương trầm trọng hơn, nguy cơ mắc bệnh xơ gan, ung thư gan là rất lớn.

Đồ ăn cay, nóng: bệnh nhân khi nấu ăn không nên cho quá nhiều ớt, tiêu, gừng…vào món ăn, các bác sĩ khuyên bệnh nhân nên hấp hoặc luộc món ăn để dễ tiêu hóa và tốt cho quá trình chuyển hóa của gan.

>>> Trên đây là một số hướng dẫn giúp cho bệnh nhân có một thực đơn cho người bị gan nhiễm mỡ hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn. Bên cạnh việc áp dụng theo chế độ ăn này, bệnh nhân cũng nên thường xuyên duy trì thói quen tập luyện thể thao, không thức khuya, thường xuyên khám sức khỏe để giúp bệnh nhanh chóng hồi phục. Đây được xem là những phương pháp điều trị gan nhiễm mỡ độ 1 hiệu quả mà không cần phải dùng thuốc.

thuc-don-an-kieng-cho-nguoi-bi-gan-nhiem-mo-la-nhung-thuc-pham-nao-bac-si

Các bác sĩ phòng khám đa khoa Hồng Phong cho biết, bệnh gan nhiễm mỡ nên được điều trị sớm khi mới phát hiện bệnh để ngăn ngừa bệnh diễn tiến nguy hiểm hơn. Khi có thắc mắc nào về cách điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, bệnh nhân có thể liên lạc ngay với các bác sĩ phòng khám đa khoa Hồng Phong để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

(Bạn sẽ được tư vấn và hổ trợ ngay)
Lợi ích

+ Tư vấn , hỗ trọ giúp bạn hiểu rõ về tình trang bệnh hiện tại của mình

+ Cung cấp các thông tin về các phương pháp điều trị

+ Ưu tiên được thăm khám trước khi đã đặt hẹn

+ MIỄN PHÍ : Sổ khám bệnh

+ TIẾT KIỆM : Thời gian và chi phí đi lại

+ Website: https://benh-gan.com/

+ Hotline : 0904 854 003

Kiểm tra sức khỏe qua BÀI TEST
Bài test chẩn đoán bệnh gan qua biểu hiện bất thường! Bạn đang gặp phải triệu chứng nào dưới đây? Tình trạng xuất hiện bao lâu?

Nhập thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn! toàn bộ thông tin được bảo mật tuyệt đối!

Title